Secretaría de Salud y UAM fortalecen la cooperación para impulsar la investigación y la innovación en salud
El convenio busca consolidar la soberanía alimentaria y promover el desarrollo de políticas públicas basadas en evidencia científica, con enfoque en nutrición, economía de la salud y combate a la malnutrición.
Por: Redacción
LaSalud.mx .- En el marco del Plan México, la Secretaría de Salud y la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) suscribieron un convenio de colaboración orientado a impulsar la investigación científica, el desarrollo tecnológico y la innovación aplicada al sector salud, con el objetivo de consolidar la soberanía alimentaria y fortalecer la economía nacional a partir del conocimiento generado en las instituciones académicas.
El acuerdo establece líneas de acción prioritarias en nutrición, economía de la salud y combate integral a la malnutrición en todas sus expresiones, desde la desnutrición hasta el sobrepeso y la obesidad. Asimismo, busca aprovechar la capacidad científica y técnica de la UAM en el diseño de políticas públicas de alcance nacional, entre ellas la futura Ley General de Alimentación, centrada en la prevención y en la seguridad alimentaria.
Durante la ceremonia, el secretario de Salud, David Kershenobich, señaló que la visión de la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo busca articular la ciencia y la industria nacional mediante la transferencia del conocimiento generado en los centros de investigación hacia procesos de innovación y emprendimiento que contribuyan al bienestar poblacional. Expresó que el fortalecimiento de la salud pública requiere integrar la investigación científica con el desarrollo industrial, transformando los hallazgos académicos en soluciones productivas que beneficien a la sociedad.
El convenio se inscribe en una estrategia más amplia de soberanía alimentaria, que reconoce la riqueza agroalimentaria del país como una base para impulsar la economía con equidad y sustentabilidad. Kershenobich enfatizó la necesidad de avanzar hacia un modelo alimentario que no solo restrinja productos dañinos, sino que promueva alternativas saludables, accesibles y culturalmente pertinentes, con impacto directo en la reducción de enfermedades crónicas y en la mejora del bienestar social.
En representación de la comunidad universitaria, el rector general de la UAM, Gustavo Pacheco López, destacó que este acuerdo consolida casi cinco décadas de colaboración entre la universidad y la Secretaría de Salud, iniciada desde la fundación de la institución en 1974. Subrayó que el compromiso de la UAM con la salud pública se sustenta en la generación de conocimiento interdisciplinario y en la formación de profesionales capaces de contribuir a un modelo integral de prevención, atención y rehabilitación.
La UAM cuenta con una amplia capacidad científica que abarca desde las ciencias básicas —como biología molecular, bioquímica y neurociencias— hasta áreas aplicadas como nutrición, medicina, enfermería y desarrollo de alimentos funcionales. Estas competencias, señaló Pacheco López, permitirán a la universidad contribuir de manera sustantiva al desarrollo de sistemas agroalimentarios sostenibles y a la transformación de productos que fortalezcan la soberanía alimentaria y la salud de la población.
Tras la firma del convenio, las autoridades realizaron un recorrido por las instalaciones universitarias, donde se presentaron proyectos de investigación en nutrición y salud, incluyendo desarrollos en alimentos funcionales y estrategias de innovación biotecnológica impulsadas por distintas unidades académicas. La colaboración entre la Secretaría de Salud y la UAM se perfila así como un eje articulador entre la ciencia, la política pública y la economía, con el propósito de construir un modelo nacional de salud basado en la prevención, la equidad y la autosuficiencia alimentaria.
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D.E.
