Una dieta alimenticia adecuada es primordial para prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, los padecimientos cardiovasculares o el cáncer, las cuales, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en los próximos seis años representarán casi tres cuartas partes del total de fallecimientos a nivel mundial.
En este contexto y con motivo del Día Mundial de la Salud, a celebrarse este 07 de abril, te compartimos 10 datos sobre el impacto de la alimentación en la salud.
¿Sabías que…?
1. Cerca del 30% de la población mundial experimenta una alimentación deficiente.
2. En México, más de la cuarta parte de los mexicanos se encuentra en esta condición de mala alimentación.
3. Los malos hábitos alimenticios han incrementado hasta 300% las enfermedades crónicas no transmisibles en adultos.
4. La población con alimentación deficiente o con desnutrición tenderá a incrementarse, pues para en 2030 las necesidades energéticas por persona aumentarán más del 5%.
5. Una ingesta de energía de al menos 20% de grasas, es sinónimo de un buen estado de salud.
6. El consumo mínimo de 400 a 500 mg de calcio puede prevenir la osteoporosis.
7. La ingesta adecuada de potasio reduce la probabilidad de sufrir accidentes cerebrovasculares y arritmias cardiacas.
8. El consumo de yodo ayuda a eliminar la única causa prevenible de lesión cerebral y retraso mental en todo el mundo, condición que afecta a más de 700 millones de personas.
9. El 25% de la población carece de acceso a una alimentación adecuada por falta de recursos económicos.
10. De los principales alimentos que consumen los mexicanos, el 50% son de origen animal.
