Contiene fibras, vitaminas A, B,proteínas, minerales, así como 17 aminoácidos entre esenciales y no esenciales. Entre sus beneficios está el incrementar la sensibilidad a la insulina de la persona con diabetes, logrando así, estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre.
Principales beneficios:
• Reducción de las concentraciones de Glucosa (azúcar), Colesterol y Triglicéridos en sangre en personas con Diebetes Mellitus Tipo 2.
• Por su alto contenido en fibra, crea una sensación de saciedad, por lo que es auxiliar en casos de estreñimiento y control de peso.
• Disminuye la celulitis y retención de líquidos por su contenido de proteínas vegetales las cuales promueven la movilización de líquidos en la sangre.
• Previene la aterosclerosis.
• Controla el exceso de ácidos gástricos y protege la mucosa gastrointestinal, debido a sus mucílagos (baba del nopal) que contiene, previniendo así úlceras gástricas.
En años recientes, el consumo de licuados de nopal ha aumentado de popularidad, pero a muchas personas les resulta un poco desagradable el mucílago o baba. El polvo de nopal (nopal deshidratado) puede ser una buena alternativa para este inconveniente, como también para la elaboración de una amplia gama de productos tales como tortillas, panes, galletas, tostadas y dulces.
Saber Nutrir
