Microbiota, metabolismo y neurodesarrollo marcaron el 4° Summit de Microbiota México
Tres jornadas que reunieron investigaciones y perspectivas clínicas sobre enfermedades crónicas, obesidad, inmunidad y salud neurológica
Por: Redacción | Fotografía: Lourdes Hurtado
LaSalud.mx | Microbiota.lat | LaSalud.lat, Ciudad de México, 13 de noviembre de 2026 .- Los días 30 y 31 de julio y 1 de agosto de 2026, el Hotel Barceló Reforma México recibió el 4° Summit de Microbiota México, bajo el lema “Hacia la evolución de la salud y una microbiota saludable para todos”. Durante tres jornadas, especialistas abordaron los avances científicos y clínicos sobre la relación del microbioma con el metabolismo, la nutrición, las enfermedades crónicas, el neurodesarrollo y la longevidad.
Investigación y herramientas para la práctica clínica
La primera jornada comenzó con la presentación de trabajos de investigación clínica y preclínica, tanto en modalidad de cartel como oral. Posteriormente se desarrollaron seis talleres teórico-prácticos.
El primero, “Probióticos bajo la lupa: claves para interpretar el etiquetado con criterios de calidad y rigor clínico”, estuvo a cargo de la Mtra. Yolanda Quintero Gómez y el Dr. Erick Ayala Calvillo. La MSc. Katherin Quintero Barrantes impartió “Diseñando intervenciones con alimentos fermentados”; mientras que el Dr. Gustavo Orozco Aviña y la Dra. Paulina Garnica desarrollaron el taller sobre microbiota de precisión, señalización lipídica, SCFAs y protocolo 6R.
La agenda también incluyó sesiones sobre psicobióticos, terapia cognitiva, hipnosis y SIBO, impartidas por el Dr. Melquisedec Vargas Sandoval y la Dra. Michelle Méndez Obregón, así como un taller sobre fibras dietéticas y antioxidantes, a cargo del Mtro. Juan Bosco Guzmán.
Microbiota, metabolismo y enfermedad crónica
El 31 de julio inició con el De la evidencia a estrategias avanzadas en la modulación de la microbiota. El Dr. Iván Francisco Pérez Herrera abordó los simbióticos; el Dr. Rodrigo Vázquez Frías, los postbióticos; el Dr. Yahiel Osorio Alamillo, la relación entre microbiota y metabolismo; la Mtra. Melisa Delgado Bautista, la evidencia clínica sobre prebióticos, y el Dr. Francisco Josue López Martinez, el ejercicio físico como modulador intestinal.
En el simposio Microbiota y enfermedad crónica, el Dr. Gustavo Orozco Aviña expuso sobre ácidos grasos de cadena corta, endotoxemia metabólica e inflamación. El Dr. Miguel Ángel Colín García presentó el eje intestino-cerebro-microbiota, y el Dr. Ricardo Guzmán Rodríguez abordó la relación entre microbiota, metabolismo y longevidad desde la nutrición de precisión.
Posteriormente, el simposio Pediatría y microbiota: neurodesarrollo e inmunidad reunió las ponencias de la Dra. Yolanda López Vidal, sobre metabolómica en pacientes pediátricos con obesidad; el Dr. Fernando A. Medina Monrroy, sobre disbiosis intestinal infantil; la Dra. Paula Mendive Dubourdieu, acerca del microbioma y el trastorno del espectro autista, y el Dr. Francisco José González García, sobre la integración del microbioma desde el nacimiento.
Microbiota y trastornos neurológicos
El simposio Microbiota en los trastornos neurológicos y del comportamiento incluyó la participación del Dr. Juan Carlos Ferreira Alcántara, quien abordó el papel de la microbiota en la enfermedad de Parkinson. El Dr. Iván Francisco Pérez Herrera y la Dra. Paula Mendive Dubourdieu analizaron la regulación de la respuesta al estrés; la Dra. Julieta Hernández Acosta presentó el vínculo entre microbiota, inflammaging y deterioro cognitivo, y la Dra. Guadalupe Morales de Leon expuso sobre psicobióticos y modulación del eje microbiota-cerebro.
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Exposoma, regulación y perspectivas futuras
El 1 de agosto, el simposio Microbiota y conexiones entre intestino y metabolismo reunió ponencias sobre encefalopatía hepática, microbioma urogenital, salud cardiovascular y conducta alimentaria. Participaron el Dr. Elias San Vicente Parada, el Dr. David Cotán Marín, la Dra. Maria Magdalena Aguirre y la Dra. Tania Cardenas Becerril.
En el simposio Microbiota y exposoma: una relación bidireccional, el Dr. Jonathan Samael Rodriguez Sanabria abordó la regulación epigenética; el Lic. Andres Gomez Cavazos, la microbiota como mediadora entre dos mundos; la Dra. Nimbe Torres y Torres y el Dr. Armando Tovar Palacio, los edulcorantes artificiales, y el Dr. Rosalino Vázquez López, el papel de los postbióticos frente a la inflamación y apoptosis intestinal.
La última jornada académica concluyó con el simposio Hacia el futuro: ciencia, clínica y regulación. El Dr. Alexis Alejandro García Rivero presentó el papel de Akkermansia muciniphila; el Dr. Selvasankar Murugesan abordó la obesidad en Qatar desde la multiómica oral; la MSc. Katherin Quintero Barrantes expuso sobre las especies de Prevotella, y el Dr. Santiago March Mifsut cerró con el tema de microbioma y salud planetaria.
Al finalizar, se contempló la entrega de constancias con puntaje curricular por el Comité Normativo de Medicina General (CONAMEGE) y el Colegio Mexicano de Obesidad, Diabetes y Nutrición.
El 4° Summit de Microbiota México reunió investigación, actualización y herramientas para la práctica clínica, con un programa que vinculó la microbiota con diversas áreas de la salud. La agenda destacó la importancia de comprender sus interacciones con los procesos metabólicos, inmunológicos y neurológicos para impulsar intervenciones sustentadas en evidencia científica.
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D.E.
