Especialistas médicos y nutriólogos de la Delegación Estado
de México Oriente del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), exhortan a
la población mexiquense a no excederse en el consumo de alimentos típicos que
se preparan durante las fiestas patrias; ello para evitar problemas
gastrointestinales que pueden provocar descompensaciones graves y poner en
riesgo la vida.
Expresaron que en estas festividades, los riesgos van desde
que las personas aumenten su peso corporal debido al consumo desmedido de
comidas ricas en carbohidratos, grasas y azúcares, hasta las consecuencias de
que el sobrepeso desencadene otras alteraciones en el metabolismo.
La descompensación ocurre en el aparato digestivo, por la
variedad de platillos que se ofrecen en esta época como es el pozole, mole,
guisados con demasiado picante, tacos, carnitas, birria, cochinita pibil,
tostadas, tamales, atole, bebidas alcohólicas, refrescos y postres, mismos que
representan una sobrecarga de grasas saturadas que pueden afectar el
funcionamiento del estómago, intestinos, hígado, etc.
Para evitar enfermedades gastrointestinales, recomendaron
comer raciones pequeñas de estos alimentos; si se come pozole, de preferencia
que éste sea de pollo y con pocos granos de maíz, quitar la grasa al caldillo y
añadir suficiente lechuga, rábano, cebolla, orégano, y acompañarlo de una o dos
tostadas sin crema, como máximo.
Ante el aumento del consumo de alimentos ricos en grasa y
azúcares en los días de fiestas tradicionales, los derechohabientes deben reflexionar en las consecuencias de los
malos hábitos alimenticios, por ejemplo sobrepeso u obesidad.
Los especialistas y nutriólogos señalaron que para prevenir estos desórdenes
y problemas alimenticios, el IMSS Estado de México Oriente tiene a disposición
de los asegurados módulos de atención con personal capacitado en materia de nutrición.
Así como en sus Unidades de Medicina Familiar y hospitales brinda tratamientos
integrales para personas con obesidad o sobrepeso.
Puntualizaron que en estas semanas es recomendable que la
población cuide la cantidad y calidad de los alimentos, ya que está de por
medio su salud y en caso extremo, su vida.
No obstante, en caso de alguna situación de emergencia por
el exceso de comida, los derechohabientes pueden acudir a los servicios de
Urgencias que funcionan las 24 horas del día, en las distintas unidades del
IMSS
