Instituto Nacional de Rehabilitación impulsa curso de Nutrición Basada en Evidencia
La capacitación busca fortalecer el manejo integral de enfermedades crónicas con un enfoque multidisciplinario que integra nutrición, ejercicio y salud mental
Por: Redacción / Fotografía: Secretaría de Salud
LaSalud.mx / Nutritiva.mx, Ciudad de México, 23 de abril de 2026 .- El Instituto Nacional de Rehabilitación “Luis Guillermo Ibarra Ibarra” (INRLGII) anunció la realización del curso de educación continua “Nutrición Basada en Evidencia: Atención Integral en Enfermedades Crónicas no Transmisibles, de la clínica al entorno del paciente”, una iniciativa orientada a actualizar al personal de salud en el tratamiento integral de estos padecimientos.
Capacitación centrada en evidencia y multidisciplina
La especialista adscrita a la División de Medicina del Deporte, Sandra Hernández Valencia, informó que esta actividad académica se llevará a cabo los días 21 y 22 de mayo de 2026, bajo un formato híbrido, dirigido a médicos, residentes, nutriólogos, psicólogos y personal paramédico.
De acuerdo con la especialista, el propósito del curso es consolidar un modelo de atención que incorpore herramientas sustentadas en evidencia científica, integrando no solo el componente clínico, sino también variables sociales y emocionales que inciden en la evolución de los pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles.
El contenido académico contempla el análisis de la epidemiología en México, la interacción entre azúcar, edulcorantes y conductas alimentarias desde la neurociencia, el papel de los entornos alimentarios en la adherencia terapéutica, así como el impacto del consumo de productos ultraprocesados. También se abordarán temas como la educación en diabetes y el cuestionamiento del pesocentrismo, promoviendo una visión integral de la salud.
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Atención clínica y determinantes del tratamiento
La jefa de la División de Medicina del Deporte explicó que esta área se especializa en la prevención, diagnóstico, tratamiento y rehabilitación, así como en la mejora del rendimiento físico mediante un enfoque que integra nutrición, psicología, valoración funcional y acondicionamiento físico.
Se destacó que la División atiende a personas con obesidad, diabetes y síndrome metabólico, quienes requieren intervenciones centradas en cambios sostenidos en el estilo de vida. La especialista subrayó que estos padecimientos están determinados no solo por decisiones individuales, sino por factores sociales, psicológicos y ambientales, los cuales inciden directamente en la adherencia a los tratamientos.
Asimismo, se informó que esta área brinda atención a más de 17 mil pacientes al año, y que el servicio de nutrición registra aproximadamente mil 800 consultas, principalmente en casos que requieren seguimiento continuo debido a su complejidad clínica.
Finalmente, se enfatizó que la integración de ejercicio seguro, acompañamiento psicológico y nutrición basada en evidencia constituye un eje central en la mejora de los resultados en salud, al permitir intervenciones personalizadas, seguras y alineadas con la mejor evidencia disponible.
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D.E.
