LaSalud.mx.- Se han detectado 53 casos de salmonella detectada en el sushi, en nueve estados de California, anunció el Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC).
La bacteria infecciosa se está alojando en los platillos que contienen atún crudo, el cual provoca fiebre, diarrea y dolor abdominal, presentándose entre 12 y 72 horas después de la ingesta.
La mayoría de los casos se encuentran en California, con 31, sin embargo, en Arizona, Illinois, Mississippi, Nuevo México, Dakota del Sur, Virginia, Washington y Wisconsin también se han detectado enfermos.
Autoridades de salud advirtieron sobre un nuevo brote de salmonella en las que se encuentran 53 personas enfermas, y otros 22 en distintos estados de ese país.
El Departamento de Salud de California informó que todavía no se identifica el origen del brote pero la mayoría de quienes se han reportado enfermos con salmonella informaron que habían consumido sushi con atún crudo.
También la administración de Alimentos y Medicinas y la Oficina para el Control de las Enfermedades tratan de hallar el origen del brote.
Mientras tanto han recomendado como medida preventiva abstenerse de consumir sushi que incluya atún en su elaboración.
Hasta el momento no ha habido ninguna muerte, sólo diez hospitalizaciones. La CDC emitió la alerta a toda la población y recordó que ciertos sectores de la población deben evitar los mariscos y alimentos crudos, en especial, los niños menores de cinco años y los adultos mayores de 65 años, mujeres embarazadas y personas con el sistema inmunológico susceptible.
Aún se desconoce el origen del atún contaminado con la bacteria.
