Yolanda Quintero Gómez es una destacada profesional en el ámbito de la nutrición y la salud. Es Nutricionista Dietista graduada de la Universidad Nacional de Colombia y cuenta con una Especialización en Administración en Salud de la Pontificia Universidad Javeriana en Bogotá. Es Maestrante en Educación por la Universidad del Valle de México y es candidata a máster en Microbiota, Probióticos y Prebióticos en la Universidad Europea de Madrid.
Su experiencia incluye un enfoque especializado en el manejo nutricional de personas que viven con VIH. Actualmente es Directora Académica del Colegio Mexicano de Obesidad y Nutrición (CMON), así como fundadora y directora académica del Summit Microbiota México. Además, es fundadora y miembro activo de la Sociedad Mexicana de Inmunología y Nutrición (SMIN), así como parte del comité directivo y fundadora del Grupo Iberoamericano de Estudio del Microbioma y Nutrición (GIEMyN).
En su trayectoria, Yolanda ha asumido el rol de Presidenta de la Cumbre de Actualidades en Alimentación y Nutrición (CUAAN) para el período 2026-2027. Es autora y coautora de varios capítulos de libros relacionados con Microbiota, VIH y Nutrición, y también se desempeña como docente en programas de educación continua en la Universidad Anáhuac Puebla. Su colaboración se extiende a diversas asociaciones y sociedades científicas de nutrición en México y Latinoamérica, y ha compartido su conocimiento como conferencista tanto a nivel nacional como internacional.
Con 29 años de experiencia en Nutrición Clínica, tanto hospitalaria como ambulatoria, Yolanda Quintero Gómez se posiciona como una referente en su campo, contribuyendo significativamente al avance de la nutrición y la salud en la región.
