Novo y UNICEF impulsan experiencias prácticas para transformar los hábitos alimentarios desde la infancia
Por: Redacción | Fotografía: Novo
LaSalud.mx | Nutritiva.mx, Ciudad de México, 14 de octubre de 2026 .- Frente al avance del sobrepeso y la obesidad infantil en México, Novo y UNICEF impulsan iniciativas que acercan la educación alimentaria a las escuelas mediante experiencias prácticas. A través de Nutrimóvil, cerca de 29 mil niñas, niños y adolescentes han participado en talleres de cocina saludable en la Ciudad de México y Mérida, aprendiendo a preparar recetas con ingredientes frescos, locales y accesibles.
La evaluación del programa identificó avances de hasta 43.6% en conocimientos sobre alimentación saludable, además de mejoras en la confianza de las infancias para preparar alimentos. La iniciativa también busca generar evidencia que contribuya al desarrollo de estrategias para prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil.
ÚNETE A NUESTRO CANAL DE WHATSAPP. LASALUD.MX LA REVISTA DE LA COMUNIDAD MÉDICA. ¡PORQUE LA SALUD ES PRIMERO!
Aprender a elegir alimentos saludables
Mediante actividades adaptadas a cada etapa escolar, las niñas y los niños desarrollan habilidades culinarias y conocen prácticas como incorporar frutas y verduras en sus comidas, consumir leguminosas y semillas, elegir cereales integrales y preferir agua simple frente a bebidas azucaradas. Estos aprendizajes buscan extenderse más allá del aula, con el acompañamiento de las familias y el acceso a alimentos nutritivos y asequibles.
¿Cómo contribuye la cocina práctica a transformar los hábitos alimentarios desde la infancia? ¿Qué papel desempeñan las familias, las escuelas y las políticas públicas en este proceso?
Conoce los resultados, las experiencias y los alcances de esta iniciativa en la próxima edición especial digital de Temas Selectos en Salud 2026, donde podrás consultar la nota completa.
Esta nota, así como reportajes, entrevistas exclusivas, videos, podcast y más, los podrás encontrar en nuestra próxima edición especial digital de Temas Selectos en Salud 2026.
LaSalud.mx La Revista de la Comunidad Médica.
Visita algunas de nuestras ediciones especiales en https://issuu.com/grupo-mundodehoy
D.E.
