LaSalud.Mx, Ciudad de México.- El 1º de junio se celebra el Día Mundial de la leche, fecha establecida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), enfocada en promover el consumo y producción de leche como base para una adecuada nutrición.
¿Sabías que…?
-La mayoría de la gente cuando aumenta sus ingresos consume más leche.
-Y se estima que para 2050 la demanda de proteína animal aumentará 60%.
-A nivel global, una vaca produce en promedio 32 vasos de leche a diario.
-Hacer uso de tecnología en la producción generaría medio vaso más de leche al día.
-La leche ayuda a incrementar hasta 28% los resultados académicos en los niños.
En México
-Se producen cerca de 11 mil millones de litros de leche al año.
-Se consumen alrededor de 134 kilogramos de leche per cápita al año, la FAO recomienda 188 kg per cápita al año.
-Somos el tercer productor de leche en Latinoamérica y el cuarto consumidor de lácteos.
-Un mexicano gasta más de 3 mil pesos anuales en leche y sus derivados.
A nivel mundial
-Más de 6 mil millones de personas en el mundo consumen leche y productos lácteos.
-Los países que más leche consumen son Suecia y Finlandia con más de 350 kg per cápita al año.
-En Latinoamérica el principal consumidor es Argentina con más de 200 kg. per cápita al año.
-Hay 14% menos leche por persona que hace 52 años.
-Las personas tienen acceso a un vaso de leche, la mitad de la recomendación mundial.
