LaSalud.Mx, Ciudad de México.- Es necesario mantener las medidas preventivas de salud para evitar enfermedades gastrointestinales, comunes en las estaciones de primavera y verano, afirmó la doctora Lorena Pedraza Silva, coordinadora auxiliar de Prevención y Atención a la Salud de la Delegación Regional Estado de México Oriente del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
Explicó que debido a las altas temperaturas los alimentos perecederos sufren pronta descomposición o se ven infectados por falta de higiene en el trayecto a los centros de consumo; además no se tiene la precaución de lavar las frutas y verduras; al tiempo que se consumen comestibles de dudosa procedencia en la vía pública, donde se utiliza agua reciclada.
Es importante conservar de manera adecuada los alimentos en temperaturas frías; tener un control adecuado en productos derivados del mar, ya que tienen un proceso rápido de biodegradación y son vehículos de gérmenes patógenos (bacterias contagiosas) altamente nocivos.
Además, hay que difundir el uso de electrolitos orales como Vida suero oral y continuar con la alimentación habitual en caso de diarrea aguda.
Expresó que debido a la falta de una cultura preventiva de salud, y al no llevar a cabo un correcto procedimiento de limpieza, pueden provocarse enfermedades como diarrea, vómito y fiebre, estos pueden complicarse y causar infecciones gastrointestinales o respiratorias.
Es importante acudir a una valoración médica ante cualquier disminución en la consistencia de las heces fecales y el aumento en la frecuencia de las mismas.
También es necesario tomar en cuenta otros signos de alarma, como son: fiebre, dolor de cabeza y articular, muscular y vómito. En tal caso explicó no debe perderse de vista el estado de hidratación del paciente. Acudir al servicio de urgencia de su unidad hospitalaria al que este adscrito.
